• Vorspeisen •

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Teller mit Tellines in Bourride

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Auberginen-Millefeuille

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Camargue-Melone mit Schinken und Muscat de Lunel (je nach Saison)

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•  Teller •  

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Tintenfischroulade mit Aigues-Mortaise  

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Stierwurst

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Gardanne-Stier und Camargue-Reis

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• Nachspeisen •

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Panna Cotta

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Crème Brûlée

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Eis nach Wahl (2 Kugeln)